厭食症 – 致命率最高的精神疾病
厭食症在香港越來越普遍，病人除了不肯進食外， 亦會出現隨焦慮、憂鬱、強迫性想法或固執的完美主義，女性比男性有更 […]
肌少症與營養 by Dr Terry TING
肌少症與營養 – 香港大約有11%的男士及7%的女士患有肌少症。長者身體機能退化，肌肉開始萎縮，平
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消化不良- 營養師教你三招踢走消化不良
消化不良 – 1. 飲食要定時定量和慢慢咀嚼 – 因為食得太快，食物未經完全咀嚼的話，是很難消化的。 2) 盡量避免高脂肪及刺激性食物 – 高脂肪及刺激性食物會增加胃酸分泌並令已受 的胃部更難康復 3) 保持每日心境愉快 – 壓力和焦慮會令胃酸分泌過多
“油”豫不決 – 如何選擇及使用食用油 – By Dr Terry TING
(1) 留意食油成份: 盡量選擇含較少環氧丙醇及黃曲霉素的食油。 多用低温的烹煮方式，避免烤焗及過度烘焙的煮食模式。減少外食的次數，因一般餐廳的食油很可能不及家用食油健康。(2) 實行低油飲食: 用低油煮食方法，蒸、焯及以不粘鍋快炒的方式來減少食油用量。 而少汁或免汁亦可減低油分的攝取量。(3) 細閱營養標籤: 選擇含較多單元不飽和脂肪及較少飽和脂肪酸的食油例如橄欖油、牛油果油、芥花籽油及花生油。
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飲食與退化性關節炎 – By Dr Terry TING
飲食與退化性關節炎 – 近日在網上看到倪匡大師生前的一封書信來往，用了「舉步維艱一衰翁」 來形容自
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營養師教你痛風症4大飲食要點
1）肥胖的人士較容易患有痛風症， 恆常運動及尊重健康飲食原則能有效替我們保持標準體重。 2） 減少酒精類飲品，尤其是啤酒，因酒精會抑壓尿酸排泄出體外。 3） 飲足夠的水分，多喝水有助尿酸排泄及減少尿酸結石。每日最理想能夠飲到兩公升的水分。 4) 減少進食高普林的食物，例如內臟、 鵝肉、沙甸魚、倉魚、蝦米、魚乾魚皮、瑤柱、帶子、青口及濃肉湯等等。