慢性疾病營養管理

腎臟健康飲食要點 – 根據醫管局數字顯示，每年大概有七千多宗末期腎衰竭的新個案。末期腎衰竭大致可分 …

腎臟健康飲食要點 – by Dr Terry TING 閱讀全文 »

1）肥胖的人士較容易患有痛風症， 恆常運動及尊重健康飲食原則能有效替我們保持標準體重。 2） 減少酒精類飲品，尤其是啤酒，因酒精會抑壓尿酸排泄出體外。 3） 飲足夠的水分，多喝水有助尿酸排泄及減少尿酸結石。每日最理想能夠飲到兩公升的水分。 4) 減少進食高普林的食物，例如內臟、 鵝肉、沙甸魚、倉魚、蝦米、魚乾魚皮、瑤柱、帶子、青口及濃肉湯等等。