《足夠水果蔬菜有助兒童健康成長》🍉🍏🥝🥦
香港衛生署在2018年發現九成香港的學童進食不夠水果及蔬菜。 水果蔬菜除了含有高膳食纖維素，可以改善我們腸道的健康外，還含有大量維他命、礦物質及抗氧化成分， 這些營養成分對兒童正常健康成長及增強抵抗能力有著重要的幫助。 除此之外，足夠的水果及蔬菜攝入量亦可以改善兒童的情緒健康，有助腦部正常發育。 根據健康飲食金字塔的建議， 兒童每日應該進食兩份水果及三份蔬菜。 兩份水果等於兩個小型的水果，而三份蔬菜就等於一碗半煮熟的蔬菜。 以下有些建議，可以幫助家長鼓勵兒童進食足夠的水果蔬菜。
一起購買及準備水果及蔬菜🥑🍅🥒🍓
家長可以考慮邀請兒童一起參與選購水果及蔬菜， 讓他們選購自己喜歡的食物種類。 回家後再與他們一起清洗及準備食材， 這樣可以增加他們的參與性，令他們更容易接受不同種類的水果及蔬菜。
健康飲食，以身作則🍐🥥🍈🥕
通常營養師都會建議家長要以身作則，在家裏多選用一些健康的食材，可以在每餐後或小食時與兒童一起享用水果及蔬菜。而在外出用膳時，也可以考慮多點一些以蔬菜為主的餸菜，或在餐後選用水果來代替甜品，希望令他們將進食水果蔬菜的習慣融入日常生活中。
多樣化的選擇🍇🧅🥬🍎
選擇水果蔬菜亦要考慮到多樣化，這樣除了可讓兒童能嘗試到不同的水果及蔬菜之外，還可以讓他們攝取到不同的營養成分，幫助他們健康地成長。 家長可以將不同顏色及種類的蔬菜放置在精美的容器上， 外觀上吸引的水果及蔬菜能令兒童增加進食的興趣。
＃兒童營養 ＃不吃水果蔬菜 ＃水果蔬菜的重要 ＃抵抗力 ＃兒童健康飲食